Vitel, varietati de carne si derivate, plamani, cruzi
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Cheaguri de sânge şi membrane
Procent parte necomestibilă: 24%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 80,5 g | - | - |
| Energie | 90 kcal | - | - |
| Energie | 377 kj | - | - |
| Proteine | 16,3 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,3 g | - | - |
| Cenusa | 1,1 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 7 mg | - | - |
| Fier, Fe | 5,23 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 12 mg | - | - |
| Fosfor, P | 288 mg | - | - |
| Potasiu, K | 274 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 108 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,16 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,241 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,018 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 17,2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 39 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,047 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,231 mg | - | - |
| Niacina | 4,025 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,11 mg | - | - |
| Total folati | 11 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 11 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 11 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 3,83 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,79 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,59 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,31 g | - | - |
| Colesterol | 229 mg | - | - |
| Triptofan | 0,129 g | - | - |
| Threonina | 0,606 g | - | - |
| Izoleucina | 0,676 g | - | - |
| Leucina | 0,931 g | - | - |
| Lizina | 1,208 g | - | - |
| Methionina | 0,259 g | - | - |
| Cistina | 0,139 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,579 g | - | - |
| Tirozina | 0,344 g | - | - |
| Valina | 0,694 g | - | - |
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