Vitel, varietati de carne si derivate, rinichi, crud
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Ţesut conjunctiv, grăsime, şi vene
Procent parte necomestibilă: 12%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 79,07 g | - | - |
| Energie | 99 kcal | - | - |
| Energie | 414 kj | - | - |
| Proteine | 15,76 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 3,12 g | - | - |
| Cenusa | 1,2 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 0,85 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 11 mg | - | - |
| Fier, Fe | 3,36 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 16 mg | - | - |
| Fosfor, P | 241 mg | - | - |
| Potasiu, K | 272 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 178 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,97 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,494 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,08 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 80 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 5 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,32 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 1,9 mg | - | - |
| Niacina | 6,99 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 3,3 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,37 mg | - | - |
| Total folati | 21 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 21 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 21 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 28,2 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 308 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 92 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 92 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,96 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,52 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,35 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,68 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,59 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,62 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,3 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,18 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Colesterol | 364 mg | - | - |
| Triptofan | 0,202 g | - | - |
| Threonina | 0,719 g | - | - |
| Izoleucina | 0,67 g | - | - |
| Leucina | 1,276 g | - | - |
| Lizina | 1,048 g | - | - |
| Methionina | 0,33 g | - | - |
| Cistina | 0,175 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,748 g | - | - |
| Tirozina | 0,604 g | - | - |
| Valina | 0,833 g | - | - |
| Arginina | 0,971 g | - | - |
| Histidina | 0,381 g | - | - |
| Alanina | 0,833 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,363 g | - | - |
| Acid glutamic | 1,465 g | - | - |
| Glicina | 0,93 g | - | - |
| Prolina | 0,773 g | - | - |
| Serina | 0,687 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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