Zmeura, proaspata
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Rubus spp.
Categoria: Fructe si sucuri din fructe
Parte necomestibilă: Cozi, şi boabe stricate
Procent parte necomestibilă: 4%
Gramajul cantităţii uzuale: 123
| Apa | 85,75 g | 81,79 g | 88,47 g |
| Energie | 52 kcal | - | - |
| Energie | 220 kj | - | - |
| Proteine | 1,2 g | 0,92 g | 1,5 g |
| Total lipide (grasimi) | 0,65 g | 0,07 g | 1,68 g |
| Cenusa | 0,46 g | 0,32 g | 0,79 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 11,94 g | - | - |
| Fibre alimentare | 6,5 g | 4,1 g | 8,2 g |
| Total zaharuri | 4,42 g | 3,6 g | 5,86 g |
| Sucroza | 0,2 g | 0,14 g | 0,45 g |
| Glucoza (dextroza) | 1,86 g | 1,57 g | 2,32 g |
| Fructoza | 2,35 g | 1,89 g | 3,09 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | - | - | - |
| Galactoza | - | - | - |
| Amidon | - | - | - |
| Calciu, Ca | 25 mg | 19 mg | 32 mg |
| Fier, Fe | 0,69 mg | 0,46 mg | 1,08 mg |
| Magneziu, Mg | 22 mg | 13 mg | 32 mg |
| Fosfor, P | 29 mg | 21 mg | 37 mg |
| Potasiu, K | 151 mg | 93 mg | 206 mg |
| Sodiu, Na | 1 mg | - | 3 mg |
| Zinc, Zn | 0,42 mg | 0,25 mg | 0,79 mg |
| Cupru, Cu | 0,09 mg | 0,032 mg | 0,156 mg |
| Mangan, Mn | 0,67 mg | 0,32 mg | 1,81 mg |
| Seleniu, Se | 0,2 mcg | - | 0,4 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 26,2 mg | 11,2 mg | 37 mg |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,032 mg | 0,012 mg | 0,063 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,038 mg | 0,02 mg | 0,06 mg |
| Niacina | 0,598 mg | 0,403 mg | 0,92 mg |
| Acid pantothenic | 0,329 mg | 0,201 mg | 0,484 mg |
| Vitamina B-6 | 0,055 mg | 0,036 mg | 0,074 mg |
| Total folati | 21 mcg | 7 mcg | 41 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 21 mcg | 7 mcg | 41 mcg |
| Folati, DFE | 21 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 12,3 mg | - | - |
| Betaina | 0,8 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 33 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,87 mg | 0,48 mg | 1,02 mg |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | 0,06 mg | 0,01 mg | 0,08 mg |
| Gamma tocoferol | 1,42 mg | 0,77 mg | 1,7 mg |
| Delta tocoferol | 1,04 mg | 0,44 mg | 1,46 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 7,8 mcg | 6,2 mcg | 9,9 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 0,019 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,016 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,064 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,059 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,005 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,375 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,249 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,126 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 12 mcg | - | 42 mcg |
| Alfacaroten | 16 mcg | - | 31 mcg |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 136 mcg | 123 mcg | 146 mcg |
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