Nutriţie / Reţete de mâncăruri

Orez prăjit

O mâncare asiatică.

Ingrediente

2 pachete morcovi, tăiaţi la 5 x 1 x 1 cm
1 pachet muguri de fasole, înmuiaţi în apă fierbinte
1 pachet broccoli, înmuiat în apă fierbinte
1 pachet de ciuperci, înmuiate în apă fierbinte, se taie în 3 bucăţi
1/2 pachet varză, tăiată la 2 cm
4 bucăţi praz, se taie la 1,5 cm
3 linguri ulei de porumb
3 căţei de usturoi
1/4 ceapă mare
1 cană (1,5 kg) de orez cald
2 linguri sare
1,5 linguri sos uşor de soia
1 lingură sos de stridii
1 lingură piper

Mod de preparare

1. Se încălzeşte uleiul într-o tigaie ne-aderentă, se prăjeşte ceapa şi usturoiul şi se amestecă cam 25 de secunde, până când emană miros.

2. Se adaugă orezul, apoi se adaugă toate legumele, se adaugă în final puţină sare, sos de soia, sos de stridii şi piperul. Se amestecă bine.

3. Se serveşte.

Observaţii

Timpul de preparare este de o oră, o porţie conţine 160 kcal., iar cantităţile indicate sunt pentru 5 porţii.

TE-AR MAI PUTEA INTERESA