Nutriţie / Reţete de mâncăruri

Spanac cu porumb

Copiii se vor bucura de acest fel de mâncare gustoasă cu porumb.

Ingrediente

500 g de spanac tocat congelat
o jumătate de ceaşcă de ceapă albă tocată
un sfert de ceaşcă de ceapă verde tocată
400g de porumb cremă
o lingură ulei de rapiţă
2 linguriţe otet
o linguriţă sare
piper negru
o jumătate de ceaşcă de pesmet prăjit
2 linguri de parmezan ras

Cantităţile de mai sus corespund aproximativ cu 12 porţii, de câte o jumătate de ceaşcă fiecare.

Mod de preparare

1. Se preîncălzeşte cuptorul la 200°C. Se incălzeşte încet spanacul congelat într-o cratiţă la foc mediu. Se scurge excesul de lichid.

2. Se combină spanacul, ceapa, porumbul cremă, uleiul de rapiţă, oţetul, sarea şi piperul într-un vas ce rezistă în cuptor.

3. Se împrăştie pesmetul şi parmezanul pe deasupra vasului.

4. Se coace timp de 20-30 minute.

Fiecare porţie conţine

• Calorii: 100
• Grăsimi totale: 3 g
• Grăsimi saturate: 1 g
• Colesterol: 1 mg
• Sodiu: 419 de mg
• Fibre: 3 g
• Proteine: 4 g
• Carbohidraţi: 18 g
• Potasiu: 233 mg

TE-AR MAI PUTEA INTERESA