Lipie prăjită cu ou

O versiune occidentală a unui fel de mâncare din Yemen.

Ingrediente

2 ouă
o lipie
1 lingură ulei de măsline extra virgin
sare şi piper negru

1. Se încinge uleiul la temperatură scăzută-medie într-o tigaie.

2. Se rupe lipia în bucăţi mici şi se adaugă în uleiul fierbinte.

3. Se găteşte, amestecând frecvent, până când pâinea este uşor rumenită şi crocantă.

4. Se adaugă ouăle şi se amestecă cu pâinea.

5. Se condimentează cu sare şi piper negru după gust şi se serveşte.