Sănătate / Ştiinţa şi sănătatea |
Un ingredient din bere ar putea lupta cu cancerul
Cercetătorii de la Universitatea din Idaho, Statele Unite, încearcă să dezvolte o modalitate de a izola elementele chimice prezente în bere, care ar putea vindeca anumite boli.
Humulona şi lupulona, sunt principii amare care se găsesc în hamei, planta care conferă băuturii gustul său amar specific.
Ca medicamente, ar putea fi folosite împotriva cancerului, prin distrugerea celulelor canceroase.
Se consideră de asemenea că ar putea bloca bolile inflamatorii şi răspândirea bacteriilor.
Cercetări anterioare au arătat că humulona poate preveni instalarea virozelor respiratorii specifice sezonului rece.
Oamenii de ştiinţă caută o modalitate de a extrage din hamei substanţele utile, dar sunt interesaţi şi de producerea lor în laborator.
Cantitatea din aceste substanţe în bere este extrem de mică şi aceste rezultate ale cercetării nu sunt o scuză pentru a bea mai mult.